رئيس التحرير: عادل صبري 12:50 مساءً | الثلاثاء 19 يناير 2021 م | 05 جمادى الثانية 1442 هـ | الـقـاهـره °

تحذير مهم من "استرتش" حفظ الطعام

لا تستخدميه بهذه الطريقة

تحذير مهم من "استرتش" حفظ الطعام

آيات قطامش 08 يناير 2021 21:10

تلجأ الكثير من ربات البيوت لحفظ الأطعمة لفترات طويلة من خلال تغليفها بـاللفائف البلاستيكية المعروفة بـ "الإسترتش" ثم تضع تلك المأكولات بعد تغليفها في الثلاجة أو الديب فريزر، ولكن هناك معلومة ربما يجهلها البعض منهن وقد تكون صادمة لآخريات.. 

 

ففي الوقت الذي تحرص فيه الأمهات على أن يحفظ الطعام بطريقة صحية، لا تدرك أنها تضع لأطفالها وعائلتها به السم في حال حفظه بـ "الاسترتش" ثم تسخينه بالميكرويف أو تركه في درجة حرارة عادية. 

 

 

 

فبحسب المعهد القومي للتغذية؛ فإن تلك اللفائف البلاستيكية  تكون خطرة إذا ما تم تغطية الطعام أو لفه بها مباشرة ثم قامت السيدة بطهيه بلاالميكروويف أو تركته في الحرارة العادية لأنها ستذيب السموم الموجودة بالبلاستيك، وبالتالى تختلط هذه السموم مع الطعام. 

 

وأفاد المعهد القومي للتغذية أنه فى حال الاضطرار إلى استخدامه، فيُفضل حينها  لف الطعام أولاً بورق زبدة ثم باللفائف البلاستيكية ثم ورق ألمونيوم فويل.

 

 

واللفائف البلاستيكية تعرف بـ  الكلينج فيلم أو الاسترتش هى عبارة لفائف من النايلون الشفاف تستخدم لتغطية الأوانى أو للف الطعام. 

 

 

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان

    اعلان