نقلت صحيفة نيويورك بوست الأمريكية بعض النصائح الثمينة لخسارة الوزن أدلى بها خبير التغذية العالمي مايكل كريجر صاحب أكثر الكتب في هذا المجال مبيعًا "كيف تتجنب الموت؟".
وتضمنت النصائح عدم تناول الغذاء أثناء مشاهدة التلفاز أو اللعب بالجوال أو غيرهما من وسائل الإلهاء.
ورأى أن تشتت انتباه المرء أثناء الطعام يدفعه إلى تناول المزيد وفقًا للعديد من الدراسات.
واستطرد: "وجدت دراسة أن الرجال والنساء الذين يشاهدون التلفاز أثناء الطعام يتناولون قطعة إضافية من البيتزا مقارنة بهؤلاء الذين لا يفعلون ذلك.
كما كشفت دراسة مماثلة تناول المرء كمية أكبر من الآيس كريم أثناء الاستماع إلى الراديو.
وعلاوة على ذلك، قدم كريجر نصيحة بشرب أربعة أكواب طويلة من الماء يوميا على الأقل.
ووصف خبير التغذية الماء بأنه معزز طبيعي لعملية الأيض الغذائي.
وأردف: "شرب أربعة أكواب كبيرة من الماء على مدار اليوم بإمكانه أن يمحو حوالي 100 سعرات إضافية".
وتابع أنه من الأفضل أن يكون الماء باردا لأن ذلك يمنح الجسد قدرة إضافية على إجراء عمليات التمثيل الغذائي.
وفسر ذلك قائلا: "جسدك سيعمل أكثر مع الماء البارد من أجل الوصول إلى توازن بين درجة حرارة الماء والجسم مما يحرق كمية أكبر من الغذاء".
وعلاوة على ذلك، فإن الماء يكتسب أهمية كبيرة في تأثيره المتعلق بملء المعدة.
وواصل: "من أجل الحصول على الاستفادة الأكبر، تناول كوبين من الماء البارد قبل كل وجبة".
كما أوصى كريجر بالتحلي بالذكاء في اختيار ماهية الأطعمة التي تبدأ بها الوجبة لدورها في تقليص الشهية وتوفير سعرات حرارية.
وضرب مثالا على ذلك بتجربة أجراها باحثون على مجموعة من الناس تناول كل منهم تفاحة كبيرة قبل وجبة مكرونة 900 سعر مما مكنهم من تخفيض 300 سعر مقارنة بهؤلاء الذين لم يفعلوا ذلك.
واستطرد: "إذا بدأت كل وجبة بتفاحة، أو طبق سلاطة نظيف أو كوب من حساء الخضروات، فإنك تهيئ نفسك للنجاح في مهمة تخفيض الوزن.
النصيحة الثالثة تتمثل في الاهتمام بالخل في الوجبات الغذائية لا سيما خل التفاح.
ولفت كريجر أن الخل يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
وتابع: "يستخدم الخل كعلاج طبي منذ قديم الأزل حيث كان وصفة شعبية لمرضى السكري قبل ظهور العديد من الأدوية الأخرى"، ناصحا بمزجه مع الأطعمة مثل السلطة.
ونصح خبير التغذية كذلك بضرورة عدم التعجل في الطعام وتخصيص 20 دقيقة على الأقل لكل وجبة حيث أن ذلك يحفز أكثر إشارات الشبع الطبيعي
