أعلنت وزارة الزراعة الفلسطينية في قطاع غزة، الأحد، أن القطاع حقق الاكتفاء الذاتي في إنتاج زيت الزيتون لأول مرة منذ 25 عاما.

وقال إبراهيم القدرة وكيل وزارة الزراعة، إنه "لأول مرة منذ 1994 حققت غزة الاكتفاء الذاتي في إنتاج زيت الزيتون بنسبة 100 بالمائة".

وأضاف القدرة: "كميات ثمار الزيتون التي تم عصرها في القطاع هذا العام بلغت 26 ألف و237 طنا، حيث أنتجت 4200 طن من الزيت".

وأشار إلى أن عدد المعاصر العاملة في محافظات القطاع التي تم تشغيلها هذا الموسم بلغ 36 معصرة. وفقا لما نقلته "الأناضول".

ولفت القدرة إلى أن وزارته أصدرت قرارا في سبتمبر الماضي، بمنع استيراد زيت الزيتون من خارج قطاع غزة لدعم المنتج المحلي.

ويبلغ استهلاك الفلسطينيين في غزة من زيت الزيتون نحو 4 آلاف طن سنويا، بحسب بيانات سابقة لوزارة الزراعة. 
 

تعتبر أشجار الزيتون عنصرا رئيسيا في الحياة الزراعية الفلسطينية التقليدية، حيث يوجد عدة أجيال من العائلات والتي تقطف الزيتون معاً لمدة شهرين اعتبارا من منتصف سبتمبر.
 

وكثيرا ما يرتبط موسم الحصاد مع احتفال هذه الأسر حيث يتم تنظيم تلك الاحتفالات مع الموسيقى الشعبية التقليدية الفلسطينية والرقص.
 

ويشارك جميع أفراد الأسرة في موسم قطف الزيتون وفي السنوات الأخيرة تقوم أحيانا وزارة التربية والتعليم والجامعات، بإعطاء الطلاب إجازات خاصة لمشاركة أهاليهم في القطف، وتختلف عادات الأسرة الفلسطينية أثناء موسم قطف الزيتون في كثير من الأمور وخصوصاً فيما يتعلق بتحضير الطعام حيث يتم الإعتماد على المعلبات لانشغال النساء بقطف الزيتون.