إسابنية الأصل، وتحتوي على كمية كبيرة من البروتينات، وتمتاز بخفتها على المعدة وسهولة الهضم .
المقادير:
- طماطم
- خيار
- فلفل رومي
- شرائح عيش توست
- بصل
- فص ثوم
- زيت زيتون
- وملح وفلفل
- القليل من الصوص الحار
الطريقة:
ضعي جميع المكونات بالخلاط واضربيها مع إضافة ملعقة خل، ثم قومي بتصفيتها وتقديمها باردة.