طريقة عمل البطاطس المقرمشة

أقدم لكِ سيدتي من خلال الفيديو المرفق أدناه طريقة عمل البطاطس المقرمشة مثل المطاعم بطريقة بسيطة.

الطريقة:

تقشر البطاطس وتقطع صوابع.

توضع في ماء دافئ.

تصفي البطاطس ثم توضع في الماء البارد لمدة نصف ساعة.

تجفف البطاطس وتقلى  في المقلاة لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.

ثم تنشل من الزيت وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

تقلى البطاطس مرة ثانية وترش بالملح والفلفل.

 

شاهد الفييو..

http://www.youtube.com/watch?v=ZH3QNeU8bFA

 

 

أسهل طريقة لعمل صوص الشيكولاتة أسهل طريقة لعمل الثومية في البيت طريقة عمل الكشك المصرى "من وصفات زمان" طريقة عمل السيزر سلاد للرجيم كفتة داود باشا بطاطس فرايز فرن من سالى فؤاد كاسات البسكويت بصوص الشيكولاتة أسهل طريقة لعمل الكيكة الإسفنجية في البيت بسكويت بالكاسترد والمكسرات طريقة عمل رموش الست في البيت شوربة العدس بالجزر والبطاطس والكوسا طريقة مميزة لتتبيل أوراك الرومي بالفيديو.. طريقة عمل كوكيز الكريسماس وصفات مختلفة من عجينة العشر دقائق لرأس السنة