مخلل البصل من المقبلات التي يفضل الجميع تناولها بجانب وجبات الطعام المختلفة وخاصة الأكلات الشرقية، ويمكنك إعداد مخلل البصل في منزلك بسهولة، وتوفير أموالك بدلامن شراء المخلل المعلب، لذلك مصر العربية بتقول طريقة عمل مخلل البصل.
طريقة سريعة لتخليل البصل من المطبخ الشرقى
مصر العربية بتقولك المكونات:
كيلو بصل من الحجم الصغر
لتر ماء
كوب خل
2 ثمرة فلفل حار
2 معلقة كبيرة قرنفل
½ كوب عصير ليمون
¼ كوب ملح
مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:
قشري البصل واغسليه جيدا.
ضعيه في ماء مملح بملعقتين من الملح لكل لتر من المياه لمدة يومين.
في إناء على النار، ضعي الماء والخل والفلفل الحار والقرنفل حتى الغليان.
ارفعي الخليط من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد.
ارفعي البصل من محلول الملح واشطفيه وصفيه جيدا.
ضعي البصل في برطمان نظيف وجاف، ثم نصب فوقة خليط الخل.
ضعي الليمون ثم اغلقي البرطمان جيدا.
احفظيه المخلل في مكان بارد جاف بالهنا والشفا.
اقرأ أيضا: