كشفت أحدث الدراسات العلمية الفرنسية، أن الغذاء السليم وفي مقدمته السمك والجوز وعين الجمل يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض العيون المنتشرة مثل الجلوكوما ( المياه الزرقاء).

وأوضحت الدراسة التي قام بها فريق من خبراء التغذية في فرنسا، أن تناول الجوز أو عين الجمل يساعدان على الوقاية من الجلوكوما، حيث يساعد فيتامين "ب" ومضادات الأكسدة على تدفق الدم في خلايا العيون بشكل طبيعي وتفادي حدوث أي ضغط بهما.

ونصحت الدراسة بتناول الفلفل وهو من الخضروات الغنية بفيتامين "ج" الذي يقي من الكاتاركت (المياه البيضاء) وكذلك السبانخ والفراولة والمانجو وأخيرًا الكرنب الذي يحتوي على مضادات أكسدة ويوجد في البروكلي والكوسة والخس.

كما أكدت الدراسة على ضرورة تناول الأسماك مرة أو مرتين في الأسبوع، لأنها تعمل على تخفيف حدة تدهور النظر خاصة لدى كبار السن، نظرًا لاحتواء الأسماك مثل السردين والماكريل والتونة على أوميجا 3 التي تساعد خلايا القرنية على استقبال الضوء لانعكاسه بعد ذلك على الصورة.