خلطة المحشي المصرية هي سر نجاح مذاق المحشي، ولكن عليك تسبيكته بطريقة صحيحة وضبط مقاديره جيدًا، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل خلطة المحشي.

خلطة المحشي الممتازة لا تكلفك الكثير كما أن مقاديرها قليلة، ولا يستغرق إعدادها الكثير من الوقت/ لذا عليك أخذ الدقة في كمية المكونات.

مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة

- 4 أكواب أرز .

- بصلة كبيرة.

- 5 طماطم كبيرة الحجم.

- 2 حزمة كزبرة خضراء.

- حزمة بقدونس.

- حزمة شبت.

- ملعقة ثوم مطحون.

- نصف كوب زيت.

- ½ ملعقة كمون.

- 3 ملاعق ملح.

- ½ ملعقة فلفل أسود.

- 2 ملعقة صغيرة بهارات.

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير

- اغسلي الأرز جيدًا ثم اضيفي عليها البصلة المبشورة.

- قطعي الشبت والكزبرة والبقدونس قطع صغيرة، ثم اضيفيه على الأرز وقلبيه جيدًا.

- اضربي الطماطم مع الثوم والماء، واضفيها على الخليط السابق، ثم ضعي جميع التوابل عليها، وعقب ذلك اضيفي الزيت.

- عقب ذلك احشي المحشي بتلك الخلطة، واضيفي عليها 3 ملاعق شوربة، ثم قدميها.