مخلل الخيار من المشهيات التي يفضل الكثيرون تناولها بجانب وصفات الطعام، لما له من مذاق جميل، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل مخلل الخيار.

مصر العربية بتقولك المكونات:

كيلو جرام خيار بلدي

4 ملعقة كبيرة ملح

ربع كوب خل

ملعقة صغيرة سكر

فلفل أخضر حار، حسب الرغبة

ماء حسب الرغبة

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

اغسلي الخيار جيدا وضعيه في برطمان مناسب، ثم ضعي الفلفل الأخضر بين الخيار.

أضيفي الملح والسكر مع كمية مناسبة من الماء، واخلطيهم جيدا ثم ضعيهم في البرطمان.

ضعي الخل، واضغطي البرطمان بثقل مناسب، وضعيه في مكان مظلم، وتناولي مخلل الخيار بعد 3 أسابيع.