(طريقة لذيذة لعمل بسكويت اليانسون بنكهة جميلة وسيقبل عليها كل أفراد الأسرة )

المقادير:

2 كوب و1\2 دقيق

1 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانليا

1 ملعقة يانسون

1 ملعقة بيكنج بود

4 بيضات

1\3 كوب زيت

الطريقة:

1_يضرب البيض جيدا ثم يضاف اليه السكر ويضرب الخليط حتى يغلظ قوامه

2_تضاف عليه الفانليا ثم الزيت مع التقليب المستمر حتى يختفى الزيت تماما ثم يضاف اليانسون

3_تضاف ملعقة البيكنج بودر للدقيق ثم يضاف الى الخليط السابق مع التقليب

4_تدهن الصينيه بالزيت ثم يصب الخليط ويساوى السطح

5_ثم توضع فى الفرن لكى تستوى وبعد أن يحمر أسفل الصينية تخرج من الفرن لكى تبرد

6_ثم تقطع صوابع وتوضع فى الفرن مرة ثانية حتى يحمر وجه الصينية

7_وتترك لتبرد وتقطع فى الأطباق