رئيس التحرير: عادل صبري 05:07 مساءً | الخميس 22 أكتوبر 2020 م | 05 ربيع الأول 1442 هـ | الـقـاهـره °

فطائر البطاطس المهروسة

فطائر البطاطس المهروسة

منوعات

قدمي البطاطس بشكل جديد

فطائر البطاطس المهروسة

رفيدة الصفتي 05 سبتمبر 2015 13:31

تعد من أكثر المحاصيل انتشارا حول العالم، ويمكنك التنوع في طرق تقديمها، حسبما يليق بسفرتك، وهي أحد أهم المأكولات التى تحتوى على النشا المفيد للجسم والبشرة على حد سواء.

 

وتساعد البطاطس في الحفاظ على الرشاقة والقوام الممشوق، وطهى البطاطس بطريقة السلق أو البخار يساعد على التخلص من كم هائل من نشوياتها.

 

 

نقدم لك فطائر البطاطس المهروسة التي تستغرق منك 20 دقيقة لإعدادها، و5 دقائق من أجل تسويتها، ويقدم لك مقدار هذه الوصفة 12 قطعة من الفطائر.

 

المكونات:

 

3 أكواب بطاطس مهروسة باردة

2/3 كوب جبنة شيدر مبشورة

1/2 كوب جزر مبشور

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم

1 بيضة مخفوقة

1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض

زيت نباتي للقلي

قشدة الحامضة للتقديم

 

الطريقة:

 

في وعاء كبير، ضعي البطاطس المهروسة، والجبن، والجزر، والبصل الأخضر، والبيض، و 3 ملاعق دقيق، واخلطيهم جيدا حتى يتماسك المزيج، وشكليه فطائر صغيرة، أو حسب قطع رغبتك.

 

ضعي الدقيق المتبقي في طبق واغمري كل فطيرة في الدقيق بعناية.

 

في مقلاة كبيرة، ضعي 3-4 ملاعق طعام من الزيت، على نار متوسطة الحرارة.

 

تقلى الفطائر، على دفعات، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتموج على كلا الجانبين، من 3 إلى 4 دقائق، ثم انقلي الفطائر إلى طبق مبطنة بمناشف ورقية وعلى الفور ضعي رشة ملح.

 

قدمي فطائر البطاطس، مع القشدة الحامضة، والبصل الأخضر المفروم بشكل جمالي.

 

اقرأ أيضا:

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان

    اعلان