يمكنك تحضير كبة البطاطس بهذه الطريقة السهلة والمكونات البسيطة من كتاب المطبخ الفلسطينى، من إعداد"سهام بغدادى زعرب".

المكونات:

كيلو بطاطس

1\4 كيلو برغر

100 جرام دقيق

حزمة كزبرة خضراء مفرومة

ملح وفلفل وبهارات

بصلة متوسطة مفرومة وناعمة

زيت للقلى

الطريقة:

1_تسلق البطاطس أولا ثم تفشر

2_تفرم البطاطس مع البصل والكزبرة مع بعض فى ماكينة الفرم

3_يغسل البرغل وينقع فى الماء لمدة 15 دقيقة ثم يصفى جيدا

4_نضع البرغل على البطاطس ثم نضيف الدقيق

5_نعجن البطاطس جيدا ونضيف الملح والبهارات وخاصة مسحوق جوزة الطيب

6_نعمل من البطاطس أقراص وتحمر فى الزيت

روابط ذات صلة:

مكونات "عجة بالبطاطس"

الباذنجان المحشو باللحم على الطريقة الفلسطينية

طريقة عمل البطاطس البيضاء بالدجاج