شهدت أسعار الخضروات والفاكهة، اليوم الأحد 2 يونيو، الموافق 28 من رمضان، في أسواق الجملة، استقرارا لغالبية الأنواع مع توافر المعروض منها في الأسواق.
وتستعرض«مصر العربية» أسعار الخضروات والفاكهة، اليوم الأحد، وفقا للأرقام المتداولة داخل أسواق الجملة في العبور وليس التجزئة في الفيديو التالي:
وتختلف أسعار الخضروات في سوق الجملة بالعبور عن باقي الأسواق بشكل نسبي، لاتباطها بعدة عوامل، منها حساب تكاليف النقل، وحساب هامش ربح تاجر الجملة وتاجر التجزئة، ما يزيد أسعار الخضروات عن سعرها بالعبور.
ويحدد العرض والطلب على شراء السلع أسعارها في الأسواق، فمع زيادة الطلب وانخفاض المعروض ترتفع أسعار الخضروات والفاكهة، وهو الأمر الذي يحدث في المواسم مثل شهر رمضان.
وترتبط أسعار الخضروات بعدة عوامل، منها موسم الزراعة، وحساب تكاليف النقل، وحساب هامش ربح تاجر الجملة وتاجر التجزئة، ما يزيد أسعار الخضروات عن سعرها في سوق الجملة العبور.
ويستخدم المصريون الخضار في معظم الأكلات التي يفضلونها ما يزيد الطلب عليها على مدار العام، وخاصة في شهر رمضان، وهو الأمر يساهم في ارتفاع أسعار الخضروات خاصة في الفترات التي تشهد انخفاضًا في المحصول.
